2017年2月、かねてより交渉していたパリ15区のレストラン物件との契約が成立して、商業権利を取得しました。 ここから内外装工事を経て、今夏のオープンを目指して作り上げていくレストランを中心にした事を綴ろうと思っています。 自分の事を少し… HIRO 日…